Miel de fleurs de châtaignier - BIO

Miel Bio - Châtaigner 250 g

• Couleur: brun foncé
• Texture : épais et légèrement granuleux
• Saveur : fort, aux arômes intenses et boisés
• Propriétés : reminéralisant, tonifiant, cicatrisant
• Indications thérapeutiques : pour les sportifs, les personnes âgées, les femmes enceintes, également en application sur les cicatrices
• Côté cuisine : à conseiller en pâtisserie, accompagne les gibiers et les fromages
• Poids net: 250g

Produit issu de l'agriculture biologique, conditionné par Nectar & Co

Miels mono-floraux européens de cru, non chauffés, non ultra filtrés et non mélangés à des miels d'autres provenances.

Recette de muffin aux poires et au miel

• Temps de préparation :  90 minutes
• Nombre de personnes :  12

Ingrédients

• 4 œufs
• 60 g de sucre en poudre
• 4 poires
• 2 c.à.c. de miel de fleurs de châtaignier
• 120 g de beurre
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Battre au fouet (électrique) le sucre et les œufs jusqu’à l’obtention d’un mélange bien mousseux.
2. Ajouter le miel et tout en continuant de battre, ajouter la farine et la levure progressivement puis le sel et enfin le beurre fondu.
3. Laisser reposer une demi-heure.
4. Peler et couper les poires en petits cubes.
5. Préchauffer votre four à 180°C.
6. Beurrer vos moules et versez-y la préparation (aux 2/3).
7. Déposer les petits cubes de poire (5 par muffins) sur la pâte en les enfonçant légèrement.
8. Faire cuire 20 minutes à 180°C.