Pollen déshumidifié - Bio

Pour récolter le pollen, l’apiculteur place une trappe à pollen devant sa ruche. Il force ainsi les abeilles à passer par une grille étroite et à se débarrasser des plus grosses pelotes avant d’entrer.

Le pollen ainsi récolté  ne se conserve pas. Il est partiellement  déshydraté,  à basse température (pas plus de 38°) afin de conserver le maximum de qualités gustatives et thérapeutiques de ce pur produit de la nature.

Il égaye les salades et autres préparations ; ses qualités diététiques et thérapeutiques sont largement reconnues.

Le pollen est une source naturelle de protéines et est riche en acides aminés, lipides, vitamines et oligo-éléments.

Ce pollen se conserve entre 6° et 12° C après ouverture.

Poids net : 250g